"La Maison Raymond, a gastronomic institution in Nîmes since 1879, carries on culinary traditions by lovingly making high-quality, authentic-tasting spreads. Discover these unprecedented, inventive new creations!"

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Palmiers au caviar de tomates séchées. (29 April4 2015)

Palmiers au caviar de tomates séchées.

MARS 2015 / petiteogresse.blogspot.fr

Palmiers au caviar de tomates séchées

Ingrédients : 1 barquette de caviar de tomates séchées Maison Raymond et 1 rouleau de pâte feuilletée

Pour 10 personnes / Préparation 15 minutes / Cuisson 15 minutes

Etaler la pâte feuilletée en grand rectangle, puis la recouvrir entièrement de caviar de tomates séchées, en une couche épaisse. Roulezrla pâte d'un côté et et s'arrêter en son milieu. Roulez l'autre côté de pâte. Mouiller avec un peu d'eau les deux rouleaux, afin qu'ils soient collés ensemble. Découper ensuite le rouleau double de pâte en petits palmiers d'1/2 cm de large. Disposer sur une plaque farinée puis enfourner pendant 15 minutes à 180°C.